本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮枸杞原漿的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以枸杞鮮果為原料，經(jīng)清洗、破碎、打漿、均質(zhì)，添加或不添加酸度調(diào)節(jié)劑(Vc 等)、果蔬汁類、植物提取物、果蔬粉及枸杞籽油等其他食品原輔料（添加量不超過2%），經(jīng)調(diào)配、殺菌、灌裝等工序制成的鮮枸杞原漿。