本文件規(guī)定了貴州省遵義市金馬酒業(yè)有限公司黔北金馬牌苗方御酒(配制酒)的技術(shù)要求及檢驗(yàn)方法，生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求，檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存要求。

本文件適用于貴州省遵義市金馬酒業(yè)有限公司以茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)白酒、雪蓮培養(yǎng)物、人參（人工種植）、山藥、山楂、馬芷莧、烏梢蛇、烏梅、火麻仁、玉竹、阿膠、甘草、葛根、黑棗、茯苓、枸杞、桑椹、黃精、紫蘇籽、復(fù)蛇、瑪咖粉、蛹蟲草、肉桂、杏仁、沙棘、荷葉、蒲公英、酸棗仁、蒲荷、石斛葉、食葉草、三七花、決明子、梨果仙人掌（米邦塔品種）、鹿血、杜仲雄花、桔梗、八月瓜、藿香、枇杷葉、刺梨、茶樹花、松花粉、砂仁、梔子、百合、木瓜、丁香，高良姜、苦艾的一種或其中幾種為輔料，加入（或不加入）糖精鈉、甜蜜素等食品添加劑,經(jīng)浸泡、過濾、勾兌、包裝等工藝加工而成的的黔北金馬牌苗方御酒(配制酒)。