Q/CAT 0001 S-2022 谷物制品

本標準規定了谷物制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以玉米、大米中的一種或兩種為主要原料，添加人參（人工種植），經篩選、制粉、和面、高溫熟化、擠出成型、低溫干燥、冷卻、包裝等工藝加工制成的非即食的谷物制品。該產品采用類似大米的烹飪方式食用。