本標準規定了即食調味紫菜（軟包裝）的分類、要求及試驗方法、檢驗規則及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以鮮或干紫菜為原料，經預處理、切割后，添加食用植物油、白砂糖、白醋、食用鹽、味精、酵母抽提物、雞精調味料、香辛料（GB/T 12729.1中罌粟除外）、食品用香精中的幾種或全部，經調味、灌裝、密封、加熱殺菌等工藝加工而成的即食調味紫菜（軟包裝）（以下簡稱產品）。