本文件規定了發酵果蔬汁飲料的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本文件適用于以烏梅Mune Fructus、生活飲用水為主要原料，適當添加熬制液（甘草、丁香等）、糖漿（白砂糖、赤砂糖等)、藥食兩用物品（金銀花Lonicerae Japonicae、菊花Chrysanthemi Flos),桂花、重瓣玫瑰花等輔料，經過發酵、過濾或不過濾、調配或不調配、殺菌、灌裝等工藝加工制成的發酵果蔬汁飲料。