本文件規(guī)定了發(fā)酵果蔬汁飲料的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本文件適用于以烏梅Mune Fructus、生活飲用水為主要原料，適當(dāng)添加熬制液（甘草、丁香等）、糖漿（白砂糖、赤砂糖等)、藥食兩用物品（金銀花Lonicerae Japonicae、菊花Chrysanthemi Flos),桂花、重瓣玫瑰花等輔料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、過(guò)濾或不過(guò)濾、調(diào)配或不調(diào)配、殺菌、灌裝等工藝加工制成的發(fā)酵果蔬汁飲料。