本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了杏皮茶的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以杏皮干、山楂干為原料，經(jīng)清洗、水提、過濾，輔以白砂糖、食用鹽，添加食品添加劑[黃原膠、羧甲基纖維素鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、焦糖色（亞硫酸銨法）、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、食用香精]中的多種，經(jīng)配料、過濾、均質(zhì)、殺菌、灌裝等工序制成的杏皮茶。