本標準規定了銀條罐頭的要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以新鮮銀條為主要原料，輔以生產用水、食用鹽、雞粉調味料、味精、泡辣椒、辣椒、生姜（切片）、檸檬酸、冰乙酸（冰醋酸）、D-異抗壞血酸鈉、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、乙二胺四乙酸二鈉、焦亞硫酸鈉中的幾種，經預煮、調配、內包裝、密封、殺菌、冷卻、裝箱而成的銀條罐頭。