本標準適用于以固態法高粱酒、玉米酒、固態法、固液法、液態法、清香型、濃香型、醬香型、老白干香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、濃醬兼香型等香型白酒中的一種或多種為酒基；加入或不加入食用酒精、液態法白酒原酒、水，添加食品用香料（乙酸、丁酸、乳酸、己酸、丙三醇、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、戊酸乙酯、丙酸乙酯等增香、增味劑）、食品添加劑中的一種或多種，經調配、灌裝、包裝而成的調香白酒，本產品類別屬配制酒。