Q/FXS 0002 S-2022 漲發(fā)水產(chǎn)制品

本文件規(guī)定了漲發(fā)水產(chǎn)制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以動物性水產(chǎn)品及其制品(魷魚、海參、干制魷魚、干制海參等)為主要原料，添加或不添加酶制劑、酸度調(diào)節(jié)劑、加工助劑等輔料，經(jīng)預(yù)處理、煮制或不煮制、漲發(fā)、包裝等工藝加工制成的非即食漲發(fā)水產(chǎn)制品。