Q/FXS 0002 S-2022 漲發水產制品

本文件規定了漲發水產制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以動物性水產品及其制品(魷魚、海參、干制魷魚、干制海參等)為主要原料，添加或不添加酶制劑、酸度調節劑、加工助劑等輔料，經預處理、煮制或不煮制、漲發、包裝等工藝加工制成的非即食漲發水產制品。