Q/JMJD 0006 S-2022 鹿筋片(壓片糖果)

本標準規(guī)定了鹿筋片(壓片糖果)的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。
本標準適用于以麥芽糖醇、木糖醇為主要原料，以鹿筋粉、食用玉米淀粉為輔料，添加桑椹粉、木瓜粉、黃精粉中的一種或兩種，添加食品添加劑微晶纖維素、硬脂酸鎂、檸檬酸，經混合、制粒、壓片、包裝工序加工制成的鹿筋片(壓片糖果)。