Q/CBL 0001 S-2022 花色掛面

本文件規定了花色掛面的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以小麥粉為主要原料，適量添加生活飲用水、食用鹽、食用淀粉、蔬菜汁(菠菜汁、胡蘿卜汁等)、雜糧粉(玉米粉、小米粉等)、魔芋粉、雞蛋、酸度調節劑等中的兩種或兩種以上輔料，經配料、調粉、壓延、切條、干燥、截斷、包裝等工藝加工而成的花色掛面。