Q/ZZJH 0001 S-2022 桑椹酵素原漿(發(fā)酵酒)

本標準規(guī)定了桑椹酵素原漿(發(fā)酵酒)的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以新鮮桑椹為主要原料，白砂糖為輔料(加或不加)，添加食品添加劑，經(jīng)挑揀、清洗、發(fā)酵、調(diào)配、過濾、滅菌、灌裝等工藝生產(chǎn)而成的桑椹酵素原漿(發(fā)酵酒)。