Q/XYAL 0003 S-2022 速凍調(diào)味泥鰍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍調(diào)味泥鰍的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮泥鰍為主要原料，辣椒、食用鹽、香辛料(罌粟除外)、味精、食糖中的一種或多種為輔料，添加食品添加劑，經(jīng)清洗、去內(nèi)臟、清洗、調(diào)味、速凍等工藝加工而成的速凍調(diào)味泥鰍。