Q/HLSN 0001 S-2022 糍粑

本標準規定了糍粑的技術要求、生產加工過程的的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯運和保質期。
本標準適用于以大米、水為主要原料，艾蒿、紅米、黑米、高粱、玉米、燕麥、蕎麥、紫米、小米、花生、芝麻、食用淀粉、食糖、食用植物油部分為輔料(加或不加)，添加或不添加食品添加劑，經清洗、浸泡、粉碎(或不粉碎)、調和、高溫擠壓、熟化、成型、包裝等工藝生產而成的糍粑，本產品為非即食食品。