本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味芝麻花生醬的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以花生醬（花生經(jīng)篩選、烘炒、脫紅衣、磨醬，或烘炒花生經(jīng)磨醬）、芝麻醬（芝麻經(jīng)篩選、漂洗、烘炒、磨醬，或烘炒芝麻經(jīng)磨醬）為原料，添加香辛料粉（花椒、丁香、桂皮、八角、草果、肉豆蔻、小茴香、高良姜、山奈、生姜、胡椒、豆蔻、辣椒、孜然、蔥粉、蒜粉中的一種或多種）、大豆油、葵花籽油、菜籽油、花椒油、芥末油、辣椒油、蒜油、蔥油、食用鹽、雞精、芝麻碎、花生碎、白砂糖、馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、紅薯淀粉、麥芽糊精、氫化大豆油、大豆起酥油、花生蛋白粉、蜂蜜、味精、腐乳粉、韭菜花醬調(diào)味粉、酸梅粉、香菇醬、豆瓣醬、豆豉、黃豆醬、番茄醬、甜面醬、辣椒醬、香菇粉、咖喱粉、果葡糖漿、食用葡萄糖、蠔汁、蠔油、魚露、雞粉調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料、牛肉汁調(diào)味料、雞汁調(diào)味料、菇精調(diào)味料、排骨粉調(diào)味料、海鮮粉調(diào)味料、骨素、酵母抽提物中的一種或幾種，添加或不添加琥珀酸二鈉、冰乙酸、DL-蘋果酸、檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、維生素C、食品用香精（咸味香精、鮮味香精、辣味香精、香辛型香精、番茄味香精、黃燜雞味香精、沙拉味香精中的一種或幾種）、單,雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、磷脂、乙基麥芽酚、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、脫氫乙酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉中的一種或幾種，經(jīng)混合、灌裝、包裝而成的含兩種或兩種以上調(diào)味料的即食風(fēng)味芝麻花生醬，本產(chǎn)品屬性為半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。