本標準適用于以水、蜂蜜、余甘子、林蛙（雪蛤）（去林蛙油）、陳皮、山楂（炒）、麥芽（炒）、萊菔子（炒）為主要原料，添加冰醋酸，經挑選、清洗、提取、酶解、分離、調配、過濾、殺菌、灌裝、包裝等工序制成的蜂蜜余甘子飲品。