本標準適用于以高粱酒（水、高粱）為酒基，加入純凈水，添加或不添加{梅花鹿鹿心血（人工養(yǎng)殖）、梅花鹿鹿茸血（人工養(yǎng)殖）、梅花鹿鹿血（人工養(yǎng)殖）}，經(jīng)原料預(yù)處理、調(diào)配、混合、灌裝、包裝而成的鹿血酒系列，屬于其他酒類（配制酒）。