本文件規定了預調酒（配制酒）的要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志及包裝、運輸、貯存及保質期。

本文件適用于本公司以蒸餾酒或食用酒精為基酒，添加或不添加白砂糖、濃縮果汁、食用鹽、二氧化碳、食品添加劑(食用香精、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、檸檬酸、檸檬酸鈉、亮藍、誘惑紅、DL-蘋果酸、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃等的一種或多種），經配料預處理、調配、加氣（添加適量二氧化碳）、灌裝、包裝等特定工藝加工而成的預調酒（配制酒）。