Q/HNHN 0003 S-2022 植物蛋白肽粉固體飲料

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了植物蛋白肽粉固體飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以椰子粉為主要原料，經(jīng)提取、酶解、過濾、烘干制成的椰子肽粉，添加或不添加大豆肽粉、椰子粉、木糖醇、葡萄糖、麥芽糊精等一種或幾種，經(jīng)調(diào)配、混合、制粒或不制粒、包裝等生產(chǎn)工藝制成的植物蛋白肽粉固體飲料的生產(chǎn)控制、檢驗、貯運等環(huán)節(jié)。