Q/XEY 0009 S-2022 美味鱷魚粥

本標準規(guī)定了美味鱷魚粥的技術要求、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求，檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以飲用山泉水、鱷魚肉、精選大米、白蓮子、元肉、茨實、百合、薏米、枸杞、食用鹽為主要原料，選擇性添加紅米、黑米，經(jīng)預處理、裝罐、密封、殺菌、冷卻制成的美味鱷魚粥的生產(chǎn)控制、檢驗和貯運等環(huán)節(jié)。