Q/XEY 0009 S-2022 美味鱷魚粥

本標準規定了美味鱷魚粥的技術要求、生產加工過程中的衛生要求，檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以飲用山泉水、鱷魚肉、精選大米、白蓮子、元肉、茨實、百合、薏米、枸杞、食用鹽為主要原料，選擇性添加紅米、黑米，經預處理、裝罐、密封、殺菌、冷卻制成的美味鱷魚粥的生產控制、檢驗和貯運等環節。