Q/WNFS 0001 S-2022 諾麗酵素原液

本標準規定了諾麗酵素原液的技術要求、生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。
本標準適用于以諾麗(Morinda citrifolia L.)果為原料，不添加水和任何輔料，經挑選、清洗、風干、一次發酵、倒罐、二次發酵、過濾、罐裝、滅菌、包裝等生產工藝制成的諾麗酵素原液的生產控制、檢驗和貯運等環節。