本標準規定了魔芋方便食品（代餐粉）的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以魔芋粉或魔芋精粉或純化魔芋微粉為主要原料，選用大豆膳食纖維粉、雜糧粉（玉米粉、蕎麥粉、小米粉、燕麥粉）、蔬菜粉（胡蘿卜粉、番茄粉）、水果粉（草莓粉、紅棗粉、枸杞粉）、葛根粉、咖啡粉、椰漿粉、核桃仁、山核桃仁、扁桃仁、夏威夷果仁、碧根果仁、杏仁、開心果仁、榛子仁、腰果仁、板栗仁、松籽仁、西瓜籽仁、葵花籽仁、南瓜籽仁、花生仁、大豆、芝麻、低聚異麥芽糖、全脂乳粉、麥芽糊精、姜粉、生茶粉、植脂末、食用鹽、玉米香精、食用香料為輔料，適量添加卡拉膠、木糖醇、檸檬酸添加劑，經篩分、干燥、混合、粉碎、包裝等工藝制成的魔芋方便食品（代餐粉）。