Q/TTL 0001 S-2023 發(fā)酵酒（桑葚貢酒）

本標準規(guī)定了發(fā)酵酒(桑葚貢酒)的技術(shù)要求、試驗方法，檢驗規(guī)則和標簽、包裝、運輸、貯存要求。
本標準適用于以新鮮桑葚為原料，經(jīng)清洗、破碎、加入食品加工用酵母發(fā)酵，食品添加劑(山梨酸鉀、檸檬酸、二氧化硫)、調(diào)配、灌裝、酒精度1-7%vo1，原汁含量百分之百的發(fā)酵酒(桑葚貢酒)。