Q/XMML 0003 S-2023 熟制谷物（豆類）片

本標準規定了熟制谷物(豆類)片的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯運和保質期。
本標準適用于以谷物(莜麥<裸燕麥>、小麥、黑小麥、綠小麥、蕎麥、藜麥、青稞<大麥>、小米、紅米、黑米)、豆類(綠豆、黑豆、紅小豆)中的一種為主要原料，經清理、清水潤糧、汽蒸(滅酶并熟制)、切粒(或不切粒)、軋片、熱風干燥、冷卻、包裝制成的熟制谷物(豆類)片。