Q/LJMY 0001 S-2023 小麥粉系列

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小麥粉系列的分類及命名、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以第3章所列原輔料，經(jīng)預(yù)處理、研磨、篩理、調(diào)配加工而成的供烘焙和蒸煮等專用類小麥粉系列(以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品)。