Q/AHYJ 0002 S-2023 速凍肉制品

本標準規(guī)定了速凍肉制品的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、食品添加劑，生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期、食品召回管理。
本標準適用于第3術(shù)語和定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、檢驗。