本標準適用于以小麥粉（含量≥50%）、黃精為原料，以葉黃素、蛋黃粉、山藥、金銀花、 全麥粉、茶葉籽油、白砂糖、低聚麥芽糖、精鹽、大豆蛋白粉、代可可脂、全脂奶粉、高麥糖漿、食用葡萄糖、小蘇打、復合礦物質（碳酸鈣、乳酸亞鐵、乳酸鋅）、復合維生素（醋酸視黃脂、膽鈣化醇、鹽酸硫胺素、煙酸、核黃素）、碳酸氫鈉、檸檬酸中一種或多種為輔料，經調粉（或調漿）、成型、烘焙、壓縮（或不壓縮）、包裝等工藝制成的黃精餅干。