本標準規定了益生元檸檬濃縮液的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以益生元濃縮糖漿（飲用水、低聚木糖、山梨糖醇、乳糖醇、木糖醇、L-阿拉伯糖、木糖）、山梨糖醇液、飲用水、青檸檬濃縮汁、乳酸菌后生元粉IB5（麥芽糊精、副干酪乳酪桿菌RH1729、乳酸片球菌RH2712、植物乳植桿菌HCS03-001、發酵粘液乳桿菌HCS08-005、鼠李糖乳酪桿菌RH0131）、植物綜合酵素粉（玉米、蓮子、紅豆、綠豆、花生、大豆、四季豆、藍莓、黑豆、紅甘蔗、豌豆、豌豆苗、草菇、紅棗、黑芝麻、白芝麻、黑木耳、火龍果、奇異果、荔枝、芥菜、香蕉、桑葉、檸檬、桑椹、櫻桃、楊梅、水蜜桃、酪梨、沙梨、蓮霧、生姜、昆布、金針菇、香菇、黃瓜、地瓜（紅薯）、南瓜、絲瓜、木瓜、葡萄柚、柳橙、柑橘、菠蘿蜜、草莓、蘋果、西番蓮、小白菜、李子、楊桃、番石榴、莧菜、糙米、冬瓜、甜瓜、枸杞子、寡糖（水蘇糖）、木瓜蛋白酶）、抗性糊精、食用香精、檸檬酸等為主要原料，經配料、溶解、調配、過濾、灌裝、滅菌等工藝制作而成的益生元檸檬濃縮液。