本標準規定了代用茶的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于選用小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、麥冬、甘草、白芷、白果、龍眼肉（桂圓肉）、決明子、百合、余甘子、佛手、苦杏仁、甜杏仁、沙棘、芡實、花椒、赤小豆、麥芽、昆布、棗（大棗、黑棗）、紅棗、枸杞、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、平利絞股藍、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇子、葛根、黑芝麻、黑胡椒、蒲公英、榧子、酸棗(仁)、(鮮)白茅根、(鮮)蘆根、橘皮、陳皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、玉米須、人參(5年及5年以下人工種植)、山銀花、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、五指毛桃、牛蒡根、沙棘葉、大麥苗、鐵皮石斛、肉蓯蓉、西洋參、黃芪、山茱萸、天麻、杜仲葉、黨參、靈芝、肉桂、丁香、八角茴香、小茴香、炒米、槐米、蕎麥、糯米、黑米、紫米、小米、大麥、白扁豆、白扁豆花、刀豆、綠豆、紅豆、燕麥、小麥、黑豆、核桃、杏仁、芝麻中的一種或幾種為原輔料，經配料、前處理、切片或不切片、干燥或不干燥、粉碎或不粉碎、包裝等工藝制成的代用茶。