本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳鐵蛋白營(yíng)養(yǎng)粉的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存 等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳蛋白液或乳蛋白粉為原料，添加或不添加低聚半乳糖、低聚異麥芽糖，經(jīng)配料、 均質(zhì)或不均質(zhì)、殺菌、濃縮、干燥等工藝制成粉、再和乳鐵蛋白乳清蛋白粉干混、添加或不添加乳蛋白 粉等其他食品原輔料、食品添加劑、益生菌、果粉等，經(jīng)干混、包裝等主要工藝加工制成的粉狀產(chǎn)品。