Q/YDH 0010 S-2011 灌腸系列

Q/YDH 0010 S-2011 灌腸系列
本標準規定了灌腸系列產品的分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以大河烏豬豬肉、牛肉、禽肉、魚肉為主要原料，適量添加水、淀粉、大豆蛋白、食用鹽、白砂糖、果仁、香辛料、食品添加劑等，經選料、腌制、滾揉、煙熏或蒸煮或烘烤、冷卻、包裝、殺菌而制成的灌腸系列產品。