Q/YHB 0032 S-2010 鹵腐

Q/YHB 0032 S-2010 鹵腐
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹵腐的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆為主要原料，經(jīng)浸泡、磨漿、成型、配以香辛料、食鹽、白酒等輔料發(fā)酵，添加或不添加食用植物油等制成的鹵腐。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。