Q/YSC 0001 S-2012 滇式月餅

Q/YSC 0001 S-2012 滇式月餅
本標準規定了滇式月餅的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以小麥粉、蕎麥粉、白砂糖、食用豬油和食用植物油為主要原料制成餅皮，并配以各類餡料，經包餡、成型、焙烤、冷卻、包裝等工藝制成的滇式月餅。
文件來源于云南衛生監督信息網。