Q/NHY 0004 S-2012 速凍食用菌

Q/NHY 0004 S-2012 速凍食用菌
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍食用菌的技術(shù)要求、產(chǎn)品分類、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛肝菌、羊肚菌、虎掌菌、松茸、塊菌（黑松露）、雞樅菌、雞油菌、青頭菌、干巴菌等新鮮野生食用菌為原料，經(jīng)挑選、清理、切片（或不切片）、速凍、分揀、包裝等工藝加工制成的速凍食用菌。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。