Q/HQJ 0001 S-2012 醬香型白酒

Q/HQJ 0001 S-2012 醬香型白酒
本標準規(guī)定了醬香型白酒的產(chǎn)品分類、技術要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌陳釀、澄清、灌裝等工藝（未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質）而制成的，具有醬香型風味的白酒。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。