Q/WYJ 0002 S-2012 伊氏家風(fēng)味牛肉

Q/WYJ 0002 S-2012 伊氏家風(fēng)味牛肉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了伊氏家風(fēng)味牛肉的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮牛肉為主要原料、配以食鹽、調(diào)味料、香辛料等輔料，經(jīng)修整、配料、煮制、收湯、切片、炒制、調(diào)味、冷卻、包裝制成的伊氏家風(fēng)味牛肉。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。