Q/BKM 0001 S-2011 速凍蔬菜

Q/BKM 0001 S-2011 速凍蔬菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍蔬菜的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮蔬菜為原料，經(jīng)洗凈、分撿、清洗、分切（脫粒）、漂燙、速凍、包裝等工藝制成的速凍蔬菜。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。