Q/GGB 0002 S-2011 牛干巴

Q/GGB 0002 S-2011 牛干巴
本標(biāo)準(zhǔn)被Q/GGB 0002 S-2015 個舊市沙甸干巴老二食品有限公司 牛干巴代替
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛干巴的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮牛肉為原料，添加食用鹽，經(jīng)腌制、上掛風(fēng)干、分割（或不分割）、包裝制成的腌臘牛肉。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。