Q/KTY 0001 S-2011 風(fēng)味魚(蝦)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味魚(蝦)的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)主要適用于以鮮(凍)魚(蝦)類為主要原料,經(jīng)選料、修整、清洗、分切(或不分切)、添加食用鹽腌制、油炸、冷卻、添加或不添加味精、香辛料等輔料調(diào)味(或不調(diào)味)、包裝等工藝加工而成的風(fēng)味魚(蝦)制品。
文件來(lái)源于
云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。