Q/KZL 0001 S-2012 老醬

Q/KZL 0001 S-2012 老醬
本標準規定了老醬的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以小麥粉、辣椒為主要原料，經蒸煮、制曲、發酵，添加食鹽、辣椒和其他香辛料等輔料混合制成的老醬。
文件來源于云南衛生監督信息網。