Q/JCF 0001 S-2011 火腿餡料

Q/JCF 0001 S-2011 火腿餡料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了火腿餡料的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以云南特產(chǎn)的“宣威火腿”為主要原料，經(jīng)選料、清理、蒸制、分切、添加或不添加白砂糖、麥芽糖、蜂蜜、熟制面粉、食品添加劑等輔料，經(jīng)混合、冷卻、包裝等工藝制成的火腿餡料。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。