Q/KSP 0001 S-2011 牛、羊肉干

Q/KSP 0001 S-2011 牛、羊肉干
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛、羊肉干的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）牛（羊）肉為主要原料，添加食用鹽、味精、花椒等輔料調(diào)味、經(jīng)腌制、烘烤、冷卻、包裝而成的牛、羊肉干。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。