Q/LAL 0005 S-2011 苦蕎糊

Q/LAL 0005 S-2011 苦蕎糊
本標準規定了苦蕎糊的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等。
本標準適用于以瀘西苦蕎麥為原料，經選料、淘洗、干燥、脫殼、添加花生、芝麻、核桃等食用植物，粉碎、篩選、烘炒等工藝制成的苦蕎糊。
文件來源于云南衛生監督信息網。