Q/MSM 0001 S-2011 香豆腐

Q/MSM 0001 S-2011 香豆腐
本標準規(guī)定了香豆腐的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以食用淀粉、大豆蛋白、鮮（凍）雞肉（雞大胸肉等）、食鹽、味精、白砂糖為主要原料，經(jīng)刨片、絞碎、加水打漿、高溫蒸煮成型、切片劃條、套翻成卷、包裝等工藝制成的香豆腐。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。