Q/TXH 0002 S-2011 腌菜

Q/TXH 0002 S-2011 腌菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腌菜產(chǎn)品的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮蔬菜為主要原料，經(jīng)清洗、切條、晾干、添加食鹽、白砂糖、香辛料拌揉、腌制或清洗、晾干、加米湯發(fā)酵、撈出曬干而制成的腌菜產(chǎn)品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。