Q/WHY 0001 S-2011 掛面（花色面）

Q/WHY 0001 S-2011 掛面（花色面）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了掛面的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，添加或不添加豆?jié){、食鹽、食用堿，經(jīng)機(jī)制、干燥、包裝制成的掛面。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。