Q/YGX 0005 S-2011 醬

Q/YGX 0005 S-2011 醬
本標準規定了醬的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以大豆、小麥粉、蠶豆或豌豆為主要原料，經蒸煮、制曲、配以食用鹽、辣椒、天然香辛料、添加或不添加其他輔料，發酵、油漬或不油漬、包裝等工藝加工制成的醬。
文件來源于云南衛生監督信息網。