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Q/KJY 0001 S-2012 紀(jì)元星火腿

標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	暫無
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實施日期	暫無
頒發(fā)部門	暫無	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/KJY 0001 S-2012 紀(jì)元星火腿

Q/KJY 0001 S-2012 紀(jì)元星火腿
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紀(jì)元星火腿的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮豬后腿為原料，添加食用鹽，經(jīng)腌制發(fā)酵、上掛風(fēng)干、分割（或不分割）、包裝制成的紀(jì)元星火腿。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。

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