Q/YJX 0002-2011 牛肉醬

Q/YJX 0002-2011 牛肉醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛肉醬的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮牛肉、大豆為主要原料，添加辣椒、鹽、味精等輔料，經(jīng)粉碎、攪拌、油炸加工、滅菌裝瓶等工藝制成的牛肉醬。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。