Q/YLF 0003 S-2011 烘烤薄殼核桃（核桃炒果）

Q/YLF 0003 S-2011 烘烤薄殼核桃（核桃炒果）
本標準規定了烘烤薄殼核桃（核桃炒果）的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以云南薄殼核桃為原料，經清洗、烘干、添加或不添加食鹽、白砂糖、食品添加劑等輔料、浸泡、烘烤、冷卻、包裝等工藝制成的烘烤薄殼核桃（核桃炒果）。
文件來源于云南衛生監督信息網。